Le sélénium (Se) est un oligoélément essentiel dont l’apport varie considérablement et dépend du lieu de culture des aliments¹.

Il existe deux formes de sélénium : le sélénium inorganique et le sélénium organique. Les formes inorganiques de sélénium, comme les sélénites et les sélénates, se trouvent dans les sols et sont accumulées par les végétaux pour être ensuite converties en formes organiques (sélénocystéine et sélénométhionine, par exemple). La sélénométhionine est la principale forme de sélénium que l’on trouve dans les tissus animaux et humains¹.

Source de sélénium dans l’alimentation

Le sélénate et le sélénite inorganiques ne sont pas des composants alimentaires importants. Les composés organiques à base de sélénium (sélénométhionine, sélénocystéine) sont présents dans les céréales, la viande et les légumes.²

Quels sont les bienfaits du sélénium pour votre beauté ?

Le sélénium aide à garder des cheveux et des ongles solides et en bonne santé³ et participe à la protection des cellules contre le stress oxydatif. 

Quels sont les bienfaits du sélénium ?

Autres bienfaits du sélénium :

• Il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
• Le sélénium contribue à une fonction thyroïdienne normale
• Le sélénium contribue à une spermatogénèse normale